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牛肉丸香锅的做法?

2023-06-23 18:09:44    来源:南方养生网

用料

潮汕牛肉丸 10颗


(资料图)

玉米 1根

蒜苗 3根

活虾 6只

西兰花 半个

藕 1节

油 4汤匙

火锅底料 1块

生抽 2勺

蚝油 1勺

白糖 1勺

蒜末 1茶匙

芝麻 适量

做法步骤

1、把蔬菜、牛肉丸洗净切好备用,虾洗干净去虾线

2、先放牛肉丸、玉米、藕片焯水。大概5-6分熟,加入西兰花继续焯水,大概7-8分熟后关火捞出备用

3、1、起锅加油,加入蒜末翻炒,然后加一小块火锅底料后加虾翻炒匀加入焯水的蔬菜和牛肉丸,生抽、蚝油,糖调味;

4、出锅后撒芝麻和葱提香,即可。

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